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秋季五大儿童美食陷阱

秋季五大儿童美食陷阱
作者:陈力  来源:《家教周报》  类别:家长必读  日期:2007-02-18  今日/总浏览:9/11756


  秋天,对于孩子来说不只是景色宜人,更打动他们的是那些色彩鲜艳的各色水果和五花八门的美食。美味引诱着孩子的胃口,只要爱吃便没完没了地吃个不停,父母看了真高兴!可是,一些美食后面却埋伏着一些陷阱,一旦掉进去,则会大大损害孩子的健康。


  美食陷阱一  过量吃白果

  秋天的白果不仅肉质香糯可口,而且还具有清热化痰、解痉平喘的作用。父母把它烧在菜里,那种特别的口感很多孩子都十分喜欢,然而,白果的果肉中含有白果酸和白果二酸,当食用过量时,它们不仅对人的皮肤、黏膜有强烈的刺激,而且对中枢神经系统有毒性作用,尤其是白果没有经过加热煮熟时,只要生吃上几颗,很快就会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛及四肢抽搐等症状,进一步发展则会转入昏迷状态,使心跳变得微弱,甚至死于呼吸循环衰竭。

  因此,父母切不可随意让孩子多吃白果,同时也要告诉孩子不要擅自从银杏树摘生白果吃。一旦孩子出现过食中毒症状,应该马上送往医院进行抢救,以防发生不良的结局。


  美食陷阱二  过量吃柿子

  秋天也是柿子丰收的季节。如果孩子肺热咳嗽,或大便干燥,吃一些柿子有助于改善症状。但若是经常在餐前大量吃柿子,柿子里含有的大量柿胶酚、单宁和胶质,就会在胃内遇酸后形成不能溶解的硬块儿。硬块儿小的可随大便排出,而较大的硬块儿就不能排出了,只能停留在胃里形成胃结石,表现出胃胀痛不适、呕吐及消化不良。

  因此,父母不可让孩子过量地吃柿子,一次只可吃1—2个,不要吃皮,最好安排在餐后再吃,这样,就可使吃进去的柿子与食物混合在一起,减少柿子直接与胃酸发生作用,避免形成柿石症。


  美食陷阱三  过量吃甘蔗

  甘蔗中含有大量的蔗糖,进入胃肠道经消化酶分解后,可使体内的血糖浓度增高,吃得越多就越高。当血糖浓度超过正常限度后,常常会引发皮肤上起小疖肿或痈肿。除此,过多地摄入糖分可使孩子血液的PH值下降,形成酸性体质。酸性体质的孩子身体免疫功能下降,容易患感冒和发生皮肤感染,并使脑和神经的功能也受到影响,表现为爱哭闹、烦躁、睡眠和食欲不佳等。

  因此,父母不可让孩子过量吃甘蔗,每天最好不要超过50克。


  美食陷阱四  过量吃柑橘

  柑橘味道酸酸甜甜,汁水又多,父母经常会误认为吃得越多越好,然而柑橘如果吃得过量,会使体内的胡萝卜素含量骤增,从而引发了胡萝卜素血症。表现为食欲不振、烦躁不安、睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等,有时甚至手掌、足掌的皮肤都发黄。

  因此,父母应当扭转错误认识,吃柑橘要有一个合理的限定,每天至多进食2—3个。


  美食陷阱五  不恰当地吃螃蟹

  秋天也是螃蟹上市的季节。螃蟹肉细嫩、鲜美、易消化吸收,又含有非常优质的蛋白质、氨基酸及多种维生素,由此父母非常喜欢给孩子吃螃蟹肉。然而,如果给过敏体质、皮肤上患有疖痈及胃肠道疾病的孩子吃螃蟹,则会诱发过敏反应,或是使病情加重;若是与柿子一同食用,会引起腹痛、腹胀、呕吐等症状;螃蟹中的藏匿细菌和其他微生物,容易引起胃肠道疾病。因此,父母给孩子吃螃蟹肉时,一定要蘸些姜醋汁,它可杀灭其中的细菌和微生物。提醒一点,螃蟹千万不可与柿子同吃。


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